"La pizza de pera: una combinación de sabores diferente y exquisita. 100% recomendado si están en Avándaro."
Tres generaciones haciendo pizza.
En el mismo bosque, desde 1975.
Solo abrimos jueves a domingo · 13:00 a 21:00
Clientes de toda la vida
Más de 25 años viniendo algunos de ellos. Lo que no se inventa.
"Una experiencia increíble. Felicidades a Don Beto, fundador del lugar, y sus hijos que han hecho la magia del lugar."
"¡Un clásico de Avándaro! Restaurante italiano, la comida excelente, alcachofa a los 3 quesos deliciosa. Buen servicio y buen ambiente."
"No hay nada mejor que llegar a Avándaro y degustar una buena pasta a la parmesana, una alcachofa con risotto. Lugar muy acogedor."
"Excelente la atención de Roberto y todo el personal. Las pizzas diferentes, el lugar muy agradable. Pasamos una velada increíble."
"La crema de alcachofa una delicia y la Pizza Avándaro para chuparse los dedos. Pocas mesas, así que con paciencia o llegar a buena hora."
"Muy rica la sopa de cebolla y la pizza ni se diga. Todo lo que se prepara es exquisito. El lugar es muy acogedor, se siente estar en familia."
"Un gran lugar, y lo mejor: Beto es un gran anfitrión, las pizzas deliciosas y las alcachofas geniales."
"De lo mejor que hay en Avándaro. Precio justo por lo que consumes. Acompañen con una copa de vino."
"Pizzas al horno de piedra. Masa delgada con los mejores ingredientes, incluyendo alcachofas, que es la especialidad de la casa."
El hombre detrás del horno
"Yo encendí ese horno en 1975. Antes de mí, en Avándaro no había una pizza italiana de verdad. Hoy, 51 años después, lo sigue encendiendo mi familia."
Don Roberto aprendió la cocina italiana en Da Ciro, la trattoria que marcó la mesa italiana en México en los setenta. Cuando se vino a Avándaro a abrir su propio horno, trajo consigo la masa, las recetas y la testarudez de hacer las cosas como se debe.
La masa todavía descansa toda una noche. El parmesano todavía llega entero a la mesa. Y los hijos y la nieta del fundador siguen aprendiendo del mismo hombre que firma cada pizza que sale del horno.
Video promocional: Don Roberto
Especialidades de la casa
Confirmados por décadas de reseñas. El menú completo viene pronto.
Catering y eventos
Llevamos el horno y la mesa donde lo necesites. Menús a la medida para grupos y celebraciones, con la receta de Don Roberto.
Alcachofa a la Leña
Cocida en su propio jugo con ajo, aceite de oliva y vino blanco. La forma original.
Pasta Parmigiana
Spaghetti preparado en la rueda entera de Grana Padano. El parmesano llega entero a la mesa.
Pizza Di Pera
Salsa Alfredo, mozzarella, gorgonzola y pera fresca. La que se ordena cuando se sabe pedir.
Pizza Siena
Higos, jamón serrano, arúgula y queso brie. La que sorprende a los que llegan por primera vez.
Italiana
Banquete italiano para tu evento: pizzas al horno, pasta fresca y antipasti con la receta de Don Roberto.
Langosta
Langosta fresca disponible solo en temporada. A la parrilla o al horno, para celebraciones íntimas y cenas especiales.
Paella
Paella preparada al momento en sartén grande, con mariscos frescos y arroz bomba. Para grupos y celebraciones.
Charcutería
Tablas de embutidos italianos, quesos curados y panes artesanales. El comienzo perfecto para tu evento.
Conoce Beto's Pizza
El horno, la cocina, el comedor. Pasa el cursor sobre cada foto para verla más grande.
Conoce nuestra cocina y Avándaro
Historias, recetas y guías del bosque de Valle de Bravo.
Cómo se hace la masa que esperó toda una noche
La diferencia entre una pizza buena y una pizza memorable empieza la noche anterior, cuando nadie está mirando.
Por qué la alcachofa se cocina al horno
Una buena alcachofa pide fuego, no prisa. Y el horno tradicional le da lo que la estufa no puede.
La rueda de parmesano que llega a tu mesa
No es un truco de mesa. Es la forma original de servir esta pasta, y lleva décadas haciéndose así.
Un fin de semana en Avándaro: dónde comer, dormir y caminar
Una guía corta para quien viene por primera vez y quiere aprovechar dos días en el bosque sin perderse lo bueno.
La Pizza Avándaro: una pizza con nombre de pueblo
Lleva el nombre del pueblo. Es una creación de la casa, y se pide por su nombre.
Comer en Avándaro: lo que define la mesa local
En el bosque la comida se sirve con otro tiempo. Vale la pena entender por qué.
Pizza para las regatas: nuestra carta de fin de semana
Cuando hay regata en el lago, Avándaro se llena. La carta no cambia: la receta es la que aguanta el día largo.
Diciembre en el bosque: cómo se siente Avándaro en fiestas
Los pinos cubiertos de neblina, la chimenea encendida, las cenas largas. Diciembre en Avándaro tiene su propio temperamento.
Pizza al atardecer: el cierre del día en Avándaro
En Avándaro el sol se pone temprano detrás de los pinos. Es la mejor hora para sentarse a cenar.
Reservaciones
Solo abrimos jueves a domingo. El resto del tiempo descansamos para volver a hacerlo bien.
Horarios
| Lunes | Cerrado |
| Martes | Cerrado |
| Miércoles | Cerrado |
| Jueves | 13:00 – 21:00 |
| Viernes | 13:00 – 21:00 |
| Sábado | 13:00 – 21:00 |
| Domingo | 13:00 – 21:00 |
¿Listo para reservar?
Contáctanos por WhatsApp o por teléfono. Las reservaciones se confirman directamente con el restaurante.
Reservar por WhatsApp Llamar: 729 185 5301Recordatorio: Solo abrimos jueves, viernes, sábado y domingo de 13:00 a 21:00 h.
Cómo llegar
Al final de la avenida de Avándaro. Vale la pena ir hasta el final.
Dirección
Circuito Avándaro 120, Lote 1Fracc. Vega del Campo, Avándaro
Valle de Bravo, Estado de México · CP 51200
Teléfono
+52 726 266 1776Correo electrónico
betospizza@hotmail.comHorario de apertura